2016-08-29から1日間の記事一覧

炭を焼くということ

家から車で１５分道なき道を進むと見えてくる灯り・・・覗いてみると、どっしりと大きな釜がたたずんでいます。釜の中の温度は１０００度を超え、釜の入り口から見える真っ赤な炎はこれでもかと言わんばかりに燃えている。釜に近づけば、肌が焼けるように熱…